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Restaurant Makamba

Herzlich Willkommen

Erleben Sie ein Stück Äthiopien im Herzen Stuttgarts.

Telefon: 0711 64 00 754

Schlosserstrasse 16 70180 Stuttgart

Wir bitten um eine telefonische Reservierung.

Montag – geschlossen

Dienstag – Sonntag : 17:00 – 23:00Uhr

 

Herzlich Willkommen

Restaurant Makamba

Genießen Sie die kulinarische Küche Äthiopiens bei traditioneller Musik und lassen Sie sich anstecken vom afrikanischen Lebensgefühl. Neben der äthiopischen Küche finden Sie auch exotische Köstlichkeiten aus anderen afrikanischen Ländern auf unserer Speisekarte. Im Restaurant Makamba kochen wir mit Herz, Leib und Seele. Hier fühlt man sich vom ersten Moment an wohl und willkommen.

Restaurant Makamba

Hier ein paar Eindrücke aus dem Restaurant. Am besten überzeugen Sie sich jedoch selbst. Wir freuen uns auf Sie!

Ein zweites Zuhause in der Ferne

Eine Mischung aus Tradition und Moderne

Menu

Vorspeisen

Kategna

Fladenbrot mit Chilli an äthiopische Duftbutter

Sambusa vegetarisch

3 frittierte Teigtaschen gefüllt mit pikanter Gemüsefüllung

Salate

Gemichter Salat

Salat mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika und Oliven

Makamba Salat

Salat mit Bohnen, Mais, Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika und Oliven

Thunfisch Salat

Salat mit Bohnen, Mais, Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika, Oliven, Thunfisch und
Schafskäse

Hauptspeise

Die Gerichte werden hauptsächlich mit Injera ( Fladenbrot ) serviert, alternativ bieten wir aber auch
Couscous oder Reis als Beilage an.
The dishes are mainly served with injera ( flatbread ), but we offer alternatively couscous or rice as a side
dish.

Fleischgerichte

Tibs spezial (Kilwa)

grob geschnitttenes mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und äthiopische Gewürzbutter
leicht angebrates Fleisch. Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )

Karamara spezial

mit zwiebeln, Paprika und äthiopische Duftbutter gegrilltes Fleich ihrer Wahl, serviert in einer
Tonpfanne.
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )

Doro Wot

Hähnchenfleich in einer würzigen, scharfen Sauce mit äthiopischer Duftbutter und
verschiedenen Gewürzen gekocht.
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse, Grünkohl-Spinat und gekochtem Ei.

Kitfo Spezial

Kleingehacktes Rindfleisch (Tatar) mit äthiopischer Duftbutter, verschiedenen Gewürzen und
Schafskäse in einer Tonpfanne serviert. ( Kitfo kann roh, leicht angebraten oder durchgebraten
angeboten werden. )
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat ?

Bamya Okra

Okra-Schoten mit Fleisch ihrer Wahl in scharfer Sauce
Zusätzlich dazu: Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat

Zilzil Tibs

Angebratene
Zusätzlich dazu: Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat

Tibs spezial (Kilwa)

grob geschnitttenes mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und äthiopische Gewürzbutter
leicht angebrates Fleisch. Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat

Gruppenessen auf einer großen Platte, serviert / Groups food on a large
platter served

Geröstete Lamm-, Rind- und Hänchenfleich, dazu Gemüse, Alicha, Linsen und Grünkohl.
Jeweils für 1 bis 5 Personen auf einem Teller serviert.

Vegeterisch- Vegan -Gerichte

Linsen Wot

Linseneintopf mit Afrikannichen Gewürzen

Alicha wot

Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Porree, Bohnen, Brokkoli und Aubergine

Bamya Okra

mit zwiebeln, Paprika und äthiopische Duftbutter gegrilltes Fleich ihrer Wahl, serviert in einer
Tonpfanne.
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )

Gruppenessen auf einer großen Platte, serviert / Groups food on a large
platter served

Alicha, Linsen Wot, Gomen, Weißkohl, Bamya Okra und Rote Bete
Jeweils für 1 bis 5 Personen auf einem Teller serviert

Dessert

Joghurt mit früchten und Honig

Joghurt mit frischer Mango und Honig

Kugel Eis

Getränke / Drinks

Heisse Getränke / Hot drinks

Äthiopischer Kaffee* / ethiopian coffee*

Zeremoniell zubereitet, frisch geröstet und in einem Ton Kanne serviert

Café Creme* / coffee*

Espresso* / espresso*

Latte Macchiato* / Latte Macchiato*

Heiße Schokolade / hot chocolate

Tasse Tee / cup of Tea

* – Koffeinhaltig / caffeinated

Alkoholfreie Getränke / non-alcoholic beverages

Bon Aqua / Bon aqua

Cocacola *1 / Cocacola *1

Cocacola light/Zero *1 / Cocacola light/Zero *1

Fanta 1 / Fanta 1

Sprite 1 / Sprite

Spetzi 1 / Spetzi 1

Schweppes / Tonic Water

Bitter Lemon / Ginger Ale

Bionade

Bitter Lemon / Ginger Ale

* – Koffeinhaltig / caffeinated, 1 – mit Farbstoff / with dye

Säfte (Schorle) / Juice (spritzer)

Apfelsaft / Apple juice

Orangensaft / Orange juice

Ananassaft / Pineapple juice

Maracuja saft3 / Passionfruit juice

Bananensaft3 / Banana juice

Kirschsaft3 /Kirsch juice

Johannisbeere saft / currant

1 – Nektar / nectar

Biere / Bier

Alkoholisches Bier / Alkoholic bier

Pils / Pils
Hofbräu Export
Erdinger Hefeweißen, naturtrüb / Erdinger weissbier
Erdinger Hefeweißen, Kristall / Erdinger weissbier
Erdinger Hefeweißen, Dunkel / Erdinger weissbier
Colaweizen / Erdinger weissbier
Bananenweizen / Erdinger weissbier

1 – Nektar / nectar

Biere / Bier

Alkoholfreies Bier / non-Alkoholic beer

Erdinger Hefeweißen, naturtrüb / Erdinger weissbier
Erdinger Hefeweißen / Erdinger weissbier
toller Service

toller Service

toll für dich

0711 64 00 754

Schlosserstrasse 16 70180 Stuttgart

Öffnungszeiten

Montag – geschlossen

Dienstag – Sonntag : 17:00 – 23:00Uhr

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Makamba

Schlosserstrasse 16 70180 Stuttgart