Restaurant Makamba
Herzlich Willkommen
Erleben Sie ein Stück Äthiopien im Herzen Stuttgarts.
Telefon: 0711 64 00 754
Schlosserstrasse 16 70180 Stuttgart
Wir bitten um eine telefonische Reservierung.
Montag – geschlossen
Dienstag – Sonntag : 17:00 – 23:00Uhr
Herzlich Willkommen
Restaurant Makamba
Genießen Sie die kulinarische Küche Äthiopiens bei traditioneller Musik und lassen Sie sich anstecken vom afrikanischen Lebensgefühl. Neben der äthiopischen Küche finden Sie auch exotische Köstlichkeiten aus anderen afrikanischen Ländern auf unserer Speisekarte. Im Restaurant Makamba kochen wir mit Herz, Leib und Seele. Hier fühlt man sich vom ersten Moment an wohl und willkommen.
Menu
Vorspeisen
Kategna
Fladenbrot mit Chilli an äthiopische Duftbutter
Sambusa vegetarisch
3 frittierte Teigtaschen gefüllt mit pikanter Gemüsefüllung
Salate
Gemichter Salat
Salat mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika und Oliven
Makamba Salat
Salat mit Bohnen, Mais, Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika und Oliven
Thunfisch Salat
Salat mit Bohnen, Mais, Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika, Oliven, Thunfisch und
Schafskäse
Hauptspeise
Die Gerichte werden hauptsächlich mit Injera ( Fladenbrot ) serviert, alternativ bieten wir aber auch
Couscous oder Reis als Beilage an.
The dishes are mainly served with injera ( flatbread ), but we offer alternatively couscous or rice as a side
dish.
Fleischgerichte
Tibs spezial (Kilwa)
grob geschnitttenes mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und äthiopische Gewürzbutter
leicht angebrates Fleisch. Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )
Karamara spezial
mit zwiebeln, Paprika und äthiopische Duftbutter gegrilltes Fleich ihrer Wahl, serviert in einer
Tonpfanne.
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )
Doro Wot
Hähnchenfleich in einer würzigen, scharfen Sauce mit äthiopischer Duftbutter und
verschiedenen Gewürzen gekocht.
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse, Grünkohl-Spinat und gekochtem Ei.
Kitfo Spezial
Kleingehacktes Rindfleisch (Tatar) mit äthiopischer Duftbutter, verschiedenen Gewürzen und
Schafskäse in einer Tonpfanne serviert. ( Kitfo kann roh, leicht angebraten oder durchgebraten
angeboten werden. )
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat ?
Bamya Okra
Okra-Schoten mit Fleisch ihrer Wahl in scharfer Sauce
Zusätzlich dazu: Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
Zilzil Tibs
Angebratene
Zusätzlich dazu: Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
Tibs spezial (Kilwa)
grob geschnitttenes mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und äthiopische Gewürzbutter
leicht angebrates Fleisch. Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
Gruppenessen auf einer großen Platte, serviert / Groups food on a large
platter served
Geröstete Lamm-, Rind- und Hänchenfleich, dazu Gemüse, Alicha, Linsen und Grünkohl.
Jeweils für 1 bis 5 Personen auf einem Teller serviert.
Vegeterisch- Vegan -Gerichte
Linsen Wot
Linseneintopf mit Afrikannichen Gewürzen
Alicha wot
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Porree, Bohnen, Brokkoli und Aubergine
Bamya Okra
mit zwiebeln, Paprika und äthiopische Duftbutter gegrilltes Fleich ihrer Wahl, serviert in einer
Tonpfanne.
Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )
Gruppenessen auf einer großen Platte, serviert / Groups food on a large
platter served
Alicha, Linsen Wot, Gomen, Weißkohl, Bamya Okra und Rote Bete
Jeweils für 1 bis 5 Personen auf einem Teller serviert
Dessert
Joghurt mit früchten und Honig
Joghurt mit frischer Mango und Honig
Kugel Eis
Getränke / Drinks
Heisse Getränke / Hot drinks
Äthiopischer Kaffee* / ethiopian coffee*
Zeremoniell zubereitet, frisch geröstet und in einem Ton Kanne serviert
Café Creme* / coffee*
Espresso* / espresso*
Latte Macchiato* / Latte Macchiato*
Heiße Schokolade / hot chocolate
Tasse Tee / cup of Tea
* – Koffeinhaltig / caffeinated
Alkoholfreie Getränke / non-alcoholic beverages
Bon Aqua / Bon aqua
Cocacola *1 / Cocacola *1
Cocacola light/Zero *1 / Cocacola light/Zero *1
Fanta 1 / Fanta 1
Sprite 1 / Sprite
Spetzi 1 / Spetzi 1
Schweppes / Tonic Water
Bitter Lemon / Ginger Ale
Bionade
Bitter Lemon / Ginger Ale
* – Koffeinhaltig / caffeinated, 1 – mit Farbstoff / with dye
Säfte (Schorle) / Juice (spritzer)
Apfelsaft / Apple juice
Orangensaft / Orange juice
Ananassaft / Pineapple juice
Maracuja saft3 / Passionfruit juice
Bananensaft3 / Banana juice
Kirschsaft3 /Kirsch juice
Johannisbeere saft / currant
1 – Nektar / nectar
Biere / Bier
Alkoholisches Bier / Alkoholic bier
Pils / Pils
Hofbräu Export
Erdinger Hefeweißen, naturtrüb / Erdinger weissbier
Erdinger Hefeweißen, Kristall / Erdinger weissbier
Erdinger Hefeweißen, Dunkel / Erdinger weissbier
Colaweizen / Erdinger weissbier
Bananenweizen / Erdinger weissbier
1 – Nektar / nectar
Biere / Bier
Alkoholfreies Bier / non-Alkoholic beer
Erdinger Hefeweißen, naturtrüb / Erdinger weissbier
Erdinger Hefeweißen / Erdinger weissbier
toller Service
toll für dich
Öffnungszeiten
Montag – geschlossen
Dienstag – Sonntag : 17:00 – 23:00Uhr
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Schlosserstrasse 16 70180 Stuttgart